Hackfleisch Pfanne rustikal einfach

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhaft leckere Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und ideal für ein schnelles Abendessen.

Melina Völkel

Erstellt von

Melina Völkel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:10:10.813Z

Diese rustikale Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch der ganzen Familie. Mit frischem Gemüse und Gewürzen wird sie zu einem wahren Genuss!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit frischen Kräutern
  • Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
  • Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

Ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie

Die Hackfleisch Pfanne rustikal einfach ist nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Mit der Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch und frischem Gemüse wird dieses Rezept zu einem Hit bei Groß und Klein. Die Verwendung von frischen Kräutern verleiht der Pfanne das gewisse Etwas und sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das zum Wiederholen einlädt.

Egal, ob nach einem langen Arbeitstag oder an einem faulen Sonntag – diese Hackfleisch Pfanne bringt Abwechslung auf den Tisch. Sie ist perfekt geeignet für Familienessen, bei denen jeder etwas anderes mag. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand können Sie ein komplettes, nahrhaftes Mahl zubereiten.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiteres Highlight dieser Hackfleisch Pfanne ist die Vielseitigkeit. Sie können die Gemüsesorten je nach Saison oder persönlichem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise Zucchini, Erbsen oder sogar Spinat hinzu, um das Gericht noch gesünder und abwechslungsreicher zu gestalten. Diese Flexibilität macht die Pfanne zu einem idealen Resteverwerter – alles, was im Kühlschrank übrig bleibt, kann hier Verwendung finden.

Die Gewürze sind ebenfalls anpassbar. Experimentieren Sie mit anderen Kräutern oder Gewürzen wie Thymian, Basilikum oder Chili, um dem Gericht eine ganz neue Note zu verleihen. Mit ein wenig Kreativität wird aus diesem einfachen Rezept ein ganz persönliches Meisterwerk.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Teil eines größeren Festmahl – diese Hackfleisch Pfanne ist für jede Gelegenheit geeignet. Sie lässt sich problemlos im Voraus zubereiten und eignet sich hervorragend zum Aufwärmen. Einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd kurz erhitzen, und schon können Sie genießen.

Darüber hinaus ist das Rezept kostengünstig und benötigt keine extravaganten Zutaten. Mit einem Budget von wenigen Euro können Sie eine komplette Mahlzeit für die ganze Familie zubereiten. Dies macht die Hackfleisch Pfanne nicht nur zu einer praktischen Wahl, sondern auch zu einer klugen finanziellen Entscheidung.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Champignons, geschnitten
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250ml Gemüsebrühe
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Hackfleisch Pfanne zu:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

Hackfleisch anbraten

Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun wird. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse hinzufügen

Paprika, Champignons und Karotten in die Pfanne geben und für ca. 5 Minuten mitbraten.

Brühe hinzufügen

Die Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre leckere Hackfleisch Pfanne mit einem Stück Brot oder Reis.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, sollten Sie darauf achten, das Hackfleisch gut anzubraten. Dies gibt dem Gericht eine schöne Kruste und verstärkt den Geschmack. Lassen Sie das Fleisch in der Pfanne ruhen, bevor Sie es umrühren, damit es schön bräunt.

Zudem ist es ratsam, das Gemüse nicht zu lange zu garen. Es sollte knackig bleiben, damit es seinen Geschmack und seine Nährstoffe behält. Ein kurzer Garprozess sorgt dafür, dass die Farben des Gemüses lebendig bleiben und das Gericht appetitlich aussieht.

Variationen des Rezepts

Sie können das Grundrezept der Hackfleisch Pfanne ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie Käse hinzu, um eine cremigere Textur zu erhalten, oder verwenden Sie gewürztes Hackfleisch, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Auch die Zugabe von Bohnen oder Linsen kann eine interessante Proteinquelle bieten und das Gericht noch sättigender machen.

Für eine mediterrane Note können Sie Oliven und Feta-Käse hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur neuen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Textur. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch Geflügel ersetzen?

Ja, Sie können mageres Geflügelhackfleisch verwenden, um eine leichtere Variante zu erhalten.

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hackfleisch Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Wie kann ich die Pfanne vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Soja- oder Gemüsehack und fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Reis, Pasta oder ein frischer Salat sind hervorragende Beilagen zu dieser Hackfleisch Pfanne.

Hackfleisch Pfanne rustikal einfach

Eine herzhaft leckere Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und ideal für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit25
Gesamtzeit40

Erstellt von: Melina Völkel

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 200g Champignons, geschnitten
  6. 2 Karotten, gewürfelt
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. 1 TL getrockneter Oregano
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. 250ml Gemüsebrühe
  12. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 02

Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun wird. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 03

Paprika, Champignons und Karotten in die Pfanne geben und für ca. 5 Minuten mitbraten.

Schritt 04

Die Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 05

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 650mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g